أكد المجلس التصديرى للصناعات الغذائية أن مصر جاءت فى المركز الحادى عشر عالميًا عام 2024 ضمن الدول المصدرة (الشوكولاتة المحشوة فى ألواح أو قوالب)، إذ بلغت صادرات مصر من الشوكولاتة نحو 295 مليون دولار فى عام 2025، حيث استحوذ هذا البند وحده على نحو 251 مليون دولار، بما يمثل حوالى 85% من إجمالى صادرات الشوكولاتة المصرية.
وأكد المجلس، خلال الندوة التى عقدها لاستعراض اتجاهات السوق العالمية، إذ تشير البيانات إلى أن 10 دول فقط تستحوذ على نحو 91% من إنتاج الكاكاو عالميًا، بينما يقترب حجم سوق الشوكولاتة العالمى من 7 مليارات دولار.
وأضاف المجلس التصديرى للصناعات الغذائية أن سوق الشوكولاتة عالميًا تشهد نموًا متواصلاً يعكس اتساع الطلب على المنتجات الغذائية ذات القيمة المضافة، وهو ما يفتح أمام الصادرات المصرية فرصة مهمة لتعزيز حضورها فى هذا القطاع خلال السنوات المقبلة.
وأوضح أن الواردات العالمية من الشوكولاتة بلغت نحو 7 مليارات دولار فى عام 2024 بإجمالى كميات قدرها مليون طن، مع متوسط سعر بلغ 6395 دولارًا للطن.
وأضاف المجلس التصديرى أن السوق العالمية سجلت نموًا سنويًا فى القيمة بنحو 11% خلال الفترة من 2020 إلى 2024 مقابل نمو فى الكميات بلغ 3%، وهو ما يعكس قوة الطلب العالمى واستمراره، وارتفعت قيمة الواردات العالمية من 4.1 مليار دولار فى عام 2015 إلى 7 مليارات دولار فى عام 2024، بينما زادت الكميات من 801 ألف طن إلى 1.098 مليون طن خلال الفترة نفسها.
وأشار المجلس إلى أن تطور سوق الشوكولاتة يرتبط بشكل وثيق بحركة إنتاج الكاكاو عالميًا، حيث بلغ الإنتاج العالمى 4.8 مليون طن فى عام 2015، و4.8 مليون طن فى 2016، ثم 5.2 مليون طن فى 2017، و5.5 مليون طن فى 2018 و2019، و5.7 مليون طن فى 2020، و5.8 مليون طن فى 2021، قبل أن يتراجع إلى 5.6 مليون طن فى 2022 و5.1 مليون طن فى 2023، ثم يرتفع مجددًا إلى 5.2 مليون طن فى 2024.
وأوضح المجلس أن خريطة إنتاج الكاكاو عالميًا تتركز فى عدد محدود من الدول، حيث تصدرت كوت ديفوار قائمة المنتجين فى عام 2024 بإنتاج 1.890 مليون طن وتمثل 36% من الإنتاج العالمى، تلتها إندونيسيا بـ 633 ألف طن تمثل 12%، ثم غانا بـ530 ألف طن تمثل 10%، والإكوادور بـ404 آلاف طن تمثل 8%.
